lunes, 13 de julio de 2009

EXPLORADORES

Estos entrantes son típicos de Cartagena. Por sus ingredientes son bastantes calóricos, pero están buenísimos. Son de aquellas cosas que hay que hacer de vez en cuando. Se hacen rellenos de morcón, y para quien no sepa lo que es, pues decir que es un embutido al estilo del blanco o la butifarra, más suave que estos y de un color gris claro.




INGREDIENTES
  • 1/2Morcón
  • 3 huevos
  • Oblea empanadillas
  • Azúcar y canela
ELABORACIÓN
  1. Cocer los huevos
  2. Poner en el vaso, el 1/2 morcón junto con los huevos, y picar a v=5 unos segundos.
  3. Ir poniendo en el centro de las obleas un poco de la picada anterior.
  4. Cerrar las obleas como las empanadillas y freir. Rebozar las empanadillas fritas en azúcar y canela y a servir!!!!!

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