ARROZ AL HORNO

Esta receta es del libro de la FussionCook, cuya autora es Aurora Dueñas, pero yo la he "maqueado" un poco, pues originalmente lleva salchichas frescas y morcillas de cebolla y en casa no tengo, además no me apetece comer hoy embutido, así que lo voy a sustituir por salchichas de frankfurt y una tarrina de chorizo a tacos, a ver que tal resulta mi invento. Entre paréntesis pondré la original.

INGREDIENTES

• Un paquete de salchichas de Frankfurt (2 morcillas de cebolla)
• Una tarrina de tacos de chorizo (6 salchichas frescas)
• 1 cebolla pequeña
• 2 ajos
• 1 tomate
• 1 patata grande
• 1 bote de garbanzos (1/3 bote garbanzos)
• 1/ cucharadita de pimentón
• 1 pastilla de caldo de carne
• 1 cabeza de ajos
• 3 1/2 medidas de arroz
  
• 4 1/2 medidas de agua y sal

ELABORACIÓN

1. Poner un buen chorro de aceite de oliva en la cubeta, de manera que cubra la base
2. Seleccionar manual 10 minutos, agregar la cebolla y el ajo bien picadito y sofreir.
3. Cuando la cebolla comience a transparentar añadir las salchichas cortadas a trozos y las patatas cortadas en rodajas, yo añado el chorizo también.
4. Agregar el pimentón, remover y añadir el arroz y volver a remover para que impregne bien, y cancelar el programa.
5. Poner encima el tomate, la cabeza de ajos en medio (y poner la morcilla en el caso de que lleve) y echar por encima los garbanzos cocidos.
6. Agregar las medidas de agua, la pastilla de caldo desmenuzada y salar. Seleccionar menú arroz y cuando acabe despresurizar manualmente.