ARROZ A LA CUBANA

Fuente: http://www.recetariocanecositas.com/




INGREDIENTES

• 50 gr aceite oliva
• 3 ajos grandes
• Una pastilla de caldo
• 1 Hoja de laurel
• 800 gr agua
• 350 gr arroz

ELABORACIÓN

1. Echar el aceite en el vaso 3 min, 120º, v=1 (con la My Cook, solamente le doy 1 min)
2. Añadir los ajos laminados 2min 120º v=1 (My Cook 1 min también)
3. Añadir la pastilla de caldo y el agua, triturar 20 seg a v=6-8 para picar los ajos
4. Programar 7 min 120º v=4. Echar la hoja de laurel
5. Abrir, colocar el cestillo y añadir el arroz, cerrar y programar 13 min 120º v=4, remover con la espátula y dejar reposar antes de servir