ROLLOS DE HOJALDRE CON MANZANA

Esta receta la encontré navegando por la web (parece como el título de una canción), y no recuerdo en dónde fué, ni quién su autor, así que me disculpen, pero la apunté pues la ví muy sencilla y tiene que estar muy buena, ya que soy una apasionada del hojaldre.

INGREDIENTES

• Una plancha de hojaldre fresco o congelado (yo he usado este último)
• Manzana (he gastado casi una manzana, depende del tamaño de la plancha, pues tenemos que cubrir la misma)
• Zumo de limón (unas gotitas para evitar que se ennegrezca la manzana)
• Azúcar (he usado azúcar glass, tamizándola con un colador)

ELABORACIÓN

1. Estirar la plancha de hojaldre hasta dónde se pueda y espolvorearla de azúcar
2. Pelar la manzana y con un pelador he ido cortándola en láminas, colocándolas sobre el hojaldre. Después he rociado unas gotitas de limón por encima.
3. Poner las pasas y volver a espolvorear azúcar.
4. Enrrollar el hojaldre apretando un poquito para que no se salga el contenido y envolverlo con papel film o el propio papel de hornear que suelen llevar las masas de hojaldre, y meterlo en el frigo, durante una media hora más o menos
   
5. Después cortar en rodajitas de un dedo, y colocarlas sobre la bandeja. Volver a espolvorear con azúcar.
6. Meter en el horno, precalentado a 180º durante 15-20 min (ir controlando hasta que estén doradas, pues los tiempos son muy relativos dependiendo de los hornos).