Esta receta la saqué de uno de los libros que tenía mi madre y que heredé yo. Se pueden rellenar de dulce (nocilla) o salado, en casa, preferimos estos últimos.
Voy a poner las cantidades tal y como vienen en el libro, pero yo generalmente hago la mitad porque me salen unos 9 crêpes, ya que los hago en una sartén pequeña.
Voy a poner las cantidades tal y como vienen en el libro, pero yo generalmente hago la mitad porque me salen unos 9 crêpes, ya que los hago en una sartén pequeña.
INGREDIENTES
- 250 gr harina
- 500 gr leche
- 2 huevos
- 1 cucharada de aceite
- 1 pellizco sal y azúcar
- U na cucharadita de brandy
Verter todos los ingredientes en el vaso y programar 15 segundos a v=6, hasta que quede todo bien unido
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