ABADEJO CON CEBOLLA

La receta original es con merluza y proviene de una forera de Mundorecetas. Yo la he sustituido por filetes de abadejo de Alaska.

INGREDIENTES (2 personas)

• Filetes de pescado (he puesto 4 filetes)
• 1 cebolla
• Aceite de oliva
• 1 chorrito de vino blanco
• 1 chorrito de agua
• 1/2 pastilla de caldo de pescado (yo le he echado de caldo de verduras)
• Perejil
• Eneldo

ELABORACIÓN

1. Echar el aceite en la olla, manual 5 minutos y sofreir la cebolla.
2. Añadir el resto de ingredientes, y programa "pescado", 3 minutos y tenemos un delicioso plato, al que yo he acompañado con patatas fritas