NATILLAS BICOLOR

Esta receta proviene del recetario en internet de MyCook.



INGREDIENTES

• 750 gr leche
• 100 gr azúcar
• 25 gr harina de maíz (maizena)
• 4 yemas de huevos
• Canela
• Piel de 1 limón
• 40 gr cacao

ELABORACIÓN

1. Colocar la mariposa e introducir todos los ingredientes, menos el cacao, en el vaso. Programar 10 min, 100º v=3.
2. Remover 1 min más sin temperatura a v=2 para evitar la formación de grumos.
3. Colar y vaciar la mitad de la mezcla en el recipiente dónde lo vamos a servir.
4. A la otra mitad de mezcla, le añadimos el cacao y movemos 1 min. v=2.
5. Echar por encima de la otra mezcla y guardar en la nevera.

La canela la he echado en rama, a la hora de hacer la mezcla, ya que he usado fideos de colores como decoración.